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酒店行政保安

·餐厅经理怎样与客人建立很好的客户关系

简介：与用餐客人建立很好的客户关系是餐厅经理日常工作的重要组成部分。作为餐厅的经营管理者必须明确地认识到，落实管理措施、提高服务质量、建立客户关系、吸引更多.....酒店行政保安 12-21

·“目标管理”提高酒店业绩

简介：加强管理、减员增效、控制成本、增加销售是大多数酒店提高业绩的办法。有没有一种管理系统能将这些办法整合起来，避免单一办法的弊端，全面提高酒店的业绩呢？ .....酒店行政保安 12-21

·语言艺术（三）

简介：答谢语客人表扬,帮忙,或者提意见的时候都要使用答谢语.并且清楚爽快.就餐的客人有时候对一些菜品和服务方面的意见不一定是对的,这时候有的服务员就喜欢.....酒店行政保安 12-21

·语言艺术（二）

简介：指示语避免命令式。例如,客人等不急走进厨房去催菜,如果采用:先生你出去,厨房是不能进去的!这样的命令式的口气,客人会感到尴尬,会不高兴.如果说:先生有什.....酒店行政保安 12-21

·语言艺术（一）

简介：良言一句暖三冬,恶语伤人六月寒.餐饮企业对服务语言的艺术化与标准化引起高度的重视. 拒绝语一般应该先肯定，后否定。语气委婉，不简单拒绝。四川有个美食.....酒店行政保安 12-21

·酒店管理：掌勺酒店6年为啥要降工资

简介：在酒店厨房兢兢业业掌勺6年，前段时间却听说酒店厨师的工资要降一半，厨师白先生心里怎么也想不通：“我在萧山国际酒店从事厨师工作已经6年了，认真烧好每道菜，.....酒店行政保安 12-21

·武汉香格里拉高效人事诠释人才管理

简介：作为一家知名的五星级酒店，武汉香格里拉大饭店总是以最优质的服务，迎接每一位客人。然而，你可曾想到，香格里拉也将其员工，尊称为“内部客人”，并为他们的职.....酒店行政保安 12-21

·管理经典案例:抓住员工的心

简介：某酒店近段时间员工流失率大大提高，员工士气低沉，顾客投诉增加，总经理要求办公室主任着手调查原因。办公室主任通过员工意见征询和多方摸底，调查结果反映：8.....酒店行政保安 12-21

·前沿管理法则

简介： “南风”法则 “南风”法则也称“温暖”法则，源于法国作家拉封丹写过的一则寓言：北风和南风比威力，看谁能把行人身上的大衣脱掉。北风首先来一个冷风凛冽寒冷.....酒店行政保安 12-21

·全面质量管理－－现代西方酒店经理管理趋势

简介： 20世纪70年代以来，随着酒店业供需关系的变化和市场竞争的　日益激烈。西方酒店的经营管理观念和方法不断更新。酒店组织机构重组和重视员工参与，市场细分和产.....酒店行政保安 12-21

·饭店的气味管理

简介：写下这个题目，就有点担心同行会说我小题大作。现在流行的是饭店的营销管理、人力资源管理乃至知识管理，居然来一个“气味管理”，未免有点夸张。　然而我觉得.....酒店行政保安 12-21

·(一)投诉处理艺术

简介：服务是酒店的主要产品，酒店通过销售服务、设施而赢利。宾客与酒店的关系是买和卖的关系，也是被服务与服务的关系。到店宾客以双方商定的价格来购买特定的服务产.....酒店行政保安 12-21

·知识型团队让企业与员工双赢

简介：经济全球化、知识经济和可持续发展成为当今人类社会发展的三大主题。三者之间不无关系，至少我们可以提炼出一点———不管是个人的发展还是企业的发展，知识和获.....酒店行政保安 12-21

·试论酒店管理公司的双赢策略

简介：中国加入WTO之后,作为第三产业的酒店业,我们可以预见的是将面临巨大的市场竞争和挑战。国际上的许多品牌酒店管理公司将进入中国这一市场领域，他们往往历史悠久.....酒店行政保安 12-21

·如何做好总经理之我见

简介：酒店业是一个综合性很强的服务行业。酒店的总经理担负着酒店经营管理的重要责任。全权处理酒店的一切业务活动。如何才能当好总经理，本人就这个问题，从如下三个.....酒店行政保安 12-21

·如何让员工学会重视投诉和掌握处理技巧

简介：做为前厅部经理，日常我们经常碰到一些投诉，如设施设备、员工态度、服务和异常事件的发生等等，都无可避免要引起客人对酒店的不满。不管前厅员工的对客服务如何.....酒店行政保安 12-21

·驻店经理的工作流程

简介：规定：负责酒店的全面日常管理工作　参加部门的例会　对整个酒店的关键点负责任　餐厅的成本控制　部门主管的工作态度及管理能力的考核　根据部门的周工作.....酒店行政保安 12-21

·酒店人应具备的10大意识(二)

简介：客人意识客人意识的有无是酒店和招待所的根本区别；客人意识的强弱是高星级和低星级酒店的明显区别。为什么客人意识如此重要呢？首先从酒店的定义来看“能够以夜.....酒店行政保安 12-21

·酒店管理中的首问负责制

简介：实践证明，首问负责制的推出，不仅仅是一种酒店服务形式，而是通过这种形式，折射出了酒店为宾客服务的真实内涵。　一，首问负责制的主要内容　凡是酒店在岗工作.....酒店行政保安 12-21

·预前控制是管理到位的有效方法

简介：预前控制是管理手段，也是实现管理到位的有效途径。管理到位很重要的一点是管理者能把饭店管理和服务中错综复杂的问题和预见发生之前，及时地调整和纠正偏差，朝.....酒店行政保安 12-21

·管理艺术:制度的力量

简介： 18世纪末，英国人来到澳洲，随即宣布澳洲为它的领地。这样辽阔的大陆，怎么开发呢？当时英国没有人愿意到荒凉的澳洲去。英国政府想了一个绝妙的办法：把罪犯统统.....酒店行政保安 12-21

·论消费需求不足与饭店业的经营策略

简介：纵观中国饭店业的发展，饭店产品供给与其它许多商品的供给一样经历了由几年前的逐步改善到近两年来的根本改善的过程，93年以后我国新建旅游涉外饭店每年以700-1.....酒店行政保安 12-21

·（二）酒店面对客人拖延付款时的预防对策期工程

简介：２．适当地催促，主动中止客人的住宿。对于那些拖延付款的客人，饭店要堂堂正正地催促他付款。如果感到客人已无崐能力付款，应及早请他结帐，中止他的住宿，.....酒店行政保安 12-21

·现代饭店ABC喻义

简介：从26个英文字母构建现代饭店整体运作“理念菜单” 　A——象往着现代饭店整体运作的阶梯：两个支点构筑了饭店屋檐下的市场经营格局：“物业经营”加“资本经营”.....酒店行政保安 12-21

·怎样管理好自己的员工和部门经理？

简介：有人才会产生事情，招聘一个经理要经过很多方面的考核，比如不同血型的人个性、性格也是不一样的，人的出生年月跟个性也有关系。注意看他是否适合这个岗位，品德.....酒店行政保安 12-21

·HR经理必须掌握的五原则

简介：工具一：招聘面试的STAR原则招聘面试是HR经理的一项重要工作内容，每个成功的经理人都必须具备高超的招聘面试技巧，使合适的人在合适的岗位上，创造岗位高绩.....酒店行政保安 12-21

·饭店的制度和程序应该体现什么？

简介：饭店的制度和程序应该体现“以效率和效益为中心”，这是企业管理的第二个基本原则。一、效益是饭店所有者对决策者和管理者业绩考核的主要依据，是企业经济活动.....酒店行政保安 12-21

·安全生产随时随地受重视

简介：酒店业最关键的因素是“人“，服务过程即是产品生产的过程，服务是随时随地发生的，那么，安全生产就应该随时随地的受到重视。　增强员工安全生产意识，提高.....酒店行政保安 12-21

·饭店业如何推动“员工学习化生存”

简介：当前我国旅游产业规模和水平已经进入世界前5名，随着中国强劲的经济发展势头，必将对中国旅游业、饭店业带来新的机遇和挑战。鉴于现阶段我国旅游人才教育质量及.....酒店行政保安 12-21

·酒店管理小文章

简介：对于劳动密集型的酒店业来说，人力资源是企业的一项最重要的资源。在激烈的人才竞争时代，酒店要想吸引和留住优秀的员工，提高员工的满意感和忠诚感，就必须将“.....酒店行政保安 12-21

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