酒店员工培训
简介：一、目前酒店服务员流动大的原因在于（一）、新员工在就职后90天内离职的主要原因有以下四种： 1、工作任务交待不清 2、工作压力过大 3、不能融合到组.....
酒店员工培训 12-21
简介：酒店员工特点决定了员工稳定率是酒店人力资源管理的基础。酒店从业人员有两个最为突出的特征，一是年龄普遍偏小；二是文化素质普遍偏低。这就决定了他们在性格上.....
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简介：绩效管理是现代企业人力资源管系统中最重要、最复杂、技术性最强的功能模块之一，也是判定一个企业人力资源管理系有效性的重要依据。从传统的绩效考核到绩效理的.....
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简介：绩效考核流程的九个环节内容提要:绩效考核是企业实行目标管理的重要工具，但是在实际操作中，很多企业缺少具体的操作流程，使得绩效考核工作不能发挥真正的作用。.....
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简介：餐厅目标管理考核细则 为了适应市场竞争的需要，不断提高经济效益和社会效益，使企业逐步走向正规化、规范化，特制订本细则，通过贯彻执行本细则使企业实现中长远.....
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简介：为进一步规范部门管理，提高服务质量，特制定本考核办法，进行量化考核。'FOnsN1、本办法实行100分制，违反本办法条例按相对应条款进行扣分，全月累计得分98分以.....
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简介：王立伟 凭什么能让员工像机器一样精准，永远对顾客笑脸相迎，自动自觉地疯狂投入到工作中去 喜欢电影又热爱汉堡的人不会忘记派拉蒙电影公司1997年的《汉堡总动员.....
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简介：抱怨是一种正常的心理情绪，当员工认为他受到了不公正的待遇，就会产生抱怨情绪，这种情绪有助于缓解心中的不快。管理者大可不必对员工的抱怨产生恐慌，但一定要.....
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简介：一个酒店里，如果四分之一的员工对工作感到厌倦，一半的员工表现勉强过得去，只有25%的员工对工作保持热忱。试想这样的酒店有进一步发展的潜力吗？也许你认为自己.....
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简介：如何了解员工的工作热情,因为一旦员工提出离职,一般是不可挽救的,因此这一点很重要. 可以通过以下途径: 一﹑了解员工近期的工作态度 如果工作态度不好 (请补充).....
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简介：餐饮业是一种人性化的服务业，服务品质的好坏直接影响到经营效果，而服务品质是由企业员工创造出来的。 我们分析一下员工的思想状况，归纳总结普遍存在以下几个.....
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简介：现实中，酒店员工存在着各种各样的心态，有的是与生俱来的，有的是后天形成的。酒店通常把员工良好心态的形成归功于企业的培养，而把不良心态归咎于员工“本性”.....
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简介：在企业经营管理中，我们经常说要留住“人才”，而不是留住“人”，这就有了一个区别，人才指的是一些精英人群，而对技术含量低的员工，关注度就不那么高，好像铁.....
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简介：酒店、超市、餐饮等服务性行业的客户高流动频率极其高，客户服务的大批量、高频率地进行，需要完善的制度来支持服务系统的运转，更要求有一批熟悉该业务系统的基.....
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简介：随着酒店吸引力的日趋下降和酒店人才竞争的日益激烈，如何吸引和留住优秀人才越来越成为每个酒店最为关心的问题。随着人才交流的市场化，传统的限制人才流动的做.....
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简介：停车安全管理条例 当班时对车辆安全进行仔细检查，发现问题，及时上报，来车时要将车辆指挥到位，要检查车辆有无损坏，车门有无上锁，车辆要排列整齐并做好记录。.....
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简介：酒店会议制度 为了加强会议管理，确保各类会议顺利召开并且能通各类会议来推动公司的全面工作，特制定如下会议管理制度: 总经办按照总经理的要求，每个月定期或不.....
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简介：考勤制度 为了提高新吉假日酒店的服务质量和工作效益，贯彻“各尽所能”，也为贯彻“按劳分配”原则提供重要依据。特制定考勤管理制度，暂订以下条款：一、总则：.....
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简介：物品申购、请领制度 一、申购制度： 1．有关酒水、器具、低值消耗、食品原材料等的申购必须严格按照现行的采购制度执行。 2．各部门所需增加的设施设备的申购，必.....
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简介：绩效考核体系如果不能够提升企业的竞争力，那么该考核体系的作用将是微乎其微的。目前很多人事经理在设计绩效考核体系时都能够把企业的战略目标和绩效考核联系起.....
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简介：绩效考核指标是进行绩效考核的基本要素，制定有效的绩效考核指标是绩效考核取得成功的保证，因此也成为建立绩效考核体系的中心环节，也同时成为企业主管经理们最.....
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简介：么是大流程 看当企业的绩效考核从无到有，即现在还没有绩效考核系统，准备设计的时候，会采取哪些步骤，每一步骤应该注意什么，这一过程称为大流程。大流程的步.....
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简介：绩效管理如今在中国已成为一个“显词”。跨国公司一直重视绩效管理，自然不必多言。中国本土企业，不论是国有还是民营，其领导人至少在理论上已意识到绩效管理的.....
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简介：考核项目标准考核项目标准1公文写作及时准确100%13值班到位情况100%2材料打印合格率100%14出勤率100%3材料打印满意程度100%15总经理交办事项不漏不误4打印材料文.....
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简介：1、本餐厅的工作情况； 2、做好上班前后的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备； 3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤.....
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简介：处理员工八个不要1、不要让情绪主导：管理人通常在情绪激动时，批评和责骂员工。这是没有意义的，你想表达的正面信息，压根儿就表达不到。无可否认，你的愤怒是可.....
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简介：让酒店员工快乐地工作随着世界众多的知名酒店陆续落户上海，酒店业人才的储备不足现象逐渐显现。多数人力资源经理认为，酒店聘用的管理人才应具备丰富的知识结构.....
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简介：一:先阐明当今餐饮行业的现状(案例),其中也涉及餐饮员工的积极性,而餐饮员工积极性难以调动起来是现在餐饮行业的一个通病(案例),进而进入讨论餐饮员工积极性的调.....
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简介：部 门：餐饮部 Job Title 岗位名称：餐饮总监 Res. To 隶 属 于：总经理 Order To 指 挥 到:餐饮部经理、 中餐厅经理、自助餐厅经理、餐饮预定主任、行政总厨 Sh.....
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简介： 为全面加强对低值消耗品和物品的管理,避免物品流失,从即日起,请严格执行低值消耗品管理制度，规定如下： 所有各部门低值物品都由部门经理或负责人直接指令专人管.....
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