接受投诉,也是一种服务
发奋学习网| http://www.ff70.com |酒店前厅大堂|人气:756次| 12-21
“你是大堂经理吗?你们给我这样一个设施的房间给我们住,还收钱?”“对不起,请问小姐房间有什么问题吗?”
“问题大着呢!你们那空调晚上不制冷,弄得我整夜没有休息好,早晨也没有空调,今天我怎么有精神去旅游呢?同时我也向你们酒店昨晚当值的经理反映过,不信你去查一下?”客人仍还气怒未消地说到。
暂时安排好客人以后,大副迅速与当值了解昨晚的有关情况。确实8622房的空调不好,后给维修好,酒店到凌晨1:30后将主机关闭了,后经当值经理协调直开到早晨8:00后就关闭了,而客人是在早晨9:00多开始退房的。难怪客人投诉拒不付房费,还要求赔偿损失,同时,大副也将此事及时上报了给薜总,并得到了一定的授权。
大副走上前去,充满歉意地向客人说到“不好意思,因为我们的设备出现了故障,影响了对您的服务,也给您的休息带来不便,在这里代表酒店向您表示歉意,至于费用嘛!我们会给你打个折,这是我们的过失,欢迎您再次光临。”礼貌而得体的语言,使客人怒气烟消云散。一次严重的投诉,也被这春风化雨的语言消散得无影无踪。
案例分析:
在美国的里兹——卡尔顿酒店,他们有一个黄金标准——授权行为,其中有数条都与授权和用权者有关,例如:不管哪个员工,如果接到客人投诉,他便拥有这个投诉,即他有权,也必须去处理它。里兹——卡尔顿酒店在80年代曾获得美国国家技术与标准学会颁发的,全美最高最有权威的国家质量奖——梅尔考姆,贝特里奇质量奖。以上案例中的李副理,正是遵循了这一原则,使客人的投诉迅速得到解决。
由于酒店设施的故障,而导致客人的投诉,事属平常。关键在于端正我们的意识,必须要认识到:接受投诉也是一种服务。而且是一种更高意义上的服务,这必须成为酒店专业人士的共识。
很多员工及管理人员对投诉却是颇为忌讳,认为投诉就是对当部门业绩的一种否定。其实,一个酒店,一个部门的业绩怎么样,顾客是看的一清二楚的。顾客的投诉就是对你的信任,如果连这点都接受不了,又何以在日益进步的社会中立足?那种大力开展“创四星级酒店,做通达优秀员工”的活动,那不是变成一句空话了?所以窗口岗位的殷勤服务固然重要,而虚心接受顾客的意见也是必不可少的。对于客人来说,投诉是为了维护自己的权益,而对于被投诉部门而言,这是一次堵塞漏洞,改进工作的大好时机,利已利人,在事情已经发生了的情况下,去接受投诉,并认真地去处理他,又何乐而不为呢?
如果觉得《接受投诉,也是一种服务》不错,可以推荐给好友哦。
本文Tags: 酒店餐饮管理 - 酒店前厅大堂,酒店前厅管理大全,酒店大堂管理,
相关 酒店前厅大堂文章
- ·上一篇:传真引起的投诉
- ·下一篇:餐厅退菜问题及处理方法(图)
- › 从被动接受投诉变主动问候征询
- › 接受投诉,也是一种服务
分类导航
酒店前厅大堂推荐
- ·高难度前厅疑难问题
- ·前厅注意]多角色的诈骗剧
- ·前厅案例处理升级房
- ·浙江2017年4月饭店前厅与客房管理试
- ·2017年10月自考“饭店前厅与客房管理
- ·酒店客房咖啡计划受欢迎点滴咖啡见真
- ·前厅案例小姑娘,你认识我?
- ·前厅技巧案例:A、B团的混淆
- ·前厅案例:签错的支票
- ·前厅部经理与部门业绩考核标准
- ·前厅案例]半小时住房
- ·前厅案例]罗伯特先生无房了
- ·酒店前厅部经理工作说明书(某酒店)
- ·前厅部各岗位职责(某酒店)
- ·酒店前厅客房服务与管理(教案)
- ·X酒店前厅岗位工作职责
- ·前厅与后厨的协调
- ·酒店前厅的设置原则及标准的重要性
- ·对酒店前厅的认识
- ·前厅门卫案例]当客人被车门夹伤后
- ·前厅部]给客人宾至如归的感觉
- ·酒店前厅部---总机