案例分析:不必再害怕投诉
发奋学习网| http://www.ff70.com |酒店服务质量|人气:816次| 12-21
宾馆接待的客人形形色色、性格迥异,同样的服务,对于不同的客人会有不同的反应,有的甚至会提出投诉。因此,员工应有正确的服务心态,要充分认识到,客人住店往往就是追求一种氛围、一种环境、一种居高临下的姿态,从而达到自我情感的满足。如果发现确实是宾客不对或无理取闹时,服务人员也不能跟宾客一起吵架或非要争个对错来。而应随机应变,灵活地运用一定的语言技巧,尽量满足客人的心理需求。当然,在把“对”让给客人的同时,员工也要尽力维护酒店的自身利益,尽可能将两者完美地结合来。同时,管理人员在处理被投诉的员工时,也应以分析、教育为主,让员工充分认识到服务的不到之处及正确的处理方法,触类旁通,避免类似 www.ff70.com 事件再次发生。
其实,正如“失败乃成功之母”,只有认识到自身的不足,并努力去改进,我们的服务才会日趋成熟、日趋完美。因此,我们不必再害怕投诉,而应感谢那些对宾馆报有好感的客人及时提出服务中的不足之处。
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本文Tags: 酒店餐饮管理 - 酒店服务质量,酒店服务指南大全,酒店服务礼仪,案例分析
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