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修炼“说”的技巧―专业服务技巧训练

发奋学习网| http://www.ff70.com |酒店服务质量|人气:231次| 12-21
修炼“说”的技巧―专业服务技巧训练       客户更在乎你怎么说,而不是你说什么
      情景1
      客:“我想今天得到那个小配件。”
      服:“对不起,星期二我们就会有这些小配件了。”
      客:“但是我今天就需要它。”
      服:“对不起,我们的库存里已经没货了。”
      客:“我今天就要它。”
      服:“我很愿意在星期二为你找一个。”
      在这里,服务人员和顾客象在打乒乓球一样,根本无法达成共识,顾

www.ff70.com 客的怒火也在慢慢升腾。如果象下面这样回答,情况就不一样了。
      情景2
      客:“我想今天得到那个小配件。”
      服:“对不起,星期二我们才会有这些小配件,您觉得星期二来得及吗?”
      客:“星期二太迟了,那台设备得停工几天。”
      服:“真对不起,我们的库存里已经没货了,但我可以打电话问一下其它的维修处,麻烦您等一下好吗?”
      客:“没问题。”
      服:“真不好意思,别的地方也没有了。我去申请一下,安排一个工程师跟你去检查一下那台设备,看看有没有别的解决办法,您认为好吗?”
      客:“也好,麻烦你了。”
      通过前面的两个情景的对比,我们可以看到,其实,我们可以通过“说”来引导顾客,运用“FAB”,什么是“FAB”,FAB就是特点、优点、利益。F:feature (特点)A: advantage (优点) B:benefit(利益)
我们引导顾客的时候,先要说

www.ff70.com “特点”,再解释“优点”,最后阐述“利益”。这样才能很好地引导顾客。

      总结特点
      作为一线人员,要对公司的产品特点非常清楚,才能引导顾客。可以从公司的产品、服务、供货渠道、包装等方面总结特点。


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本文Tags: 酒店餐饮管理 - 酒店服务质量,酒店服务指南大全,酒店服务礼仪,专业服务 技巧
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