高中生物试卷:蛋白质专题训练
一、选择题(每小题只有一个选项符合题意)
1.已知氨基酸的平均分子量为128,有100个氨基酸形成3条肽链的蛋白质,分子量约为
A.12800 B.11018 C.11054 D.11638
2.通常情况下,分子式为C63H103O65N17S2的蛋白质分子,最多含有肽腱的个数为
A.63 B.62 C.17 D.16
3.血红蛋白分子中含574个氨基酸,共有4条肽链。在形成此蛋白质分子时,脱下的水分子数、形成肽键数、至少含有的氨基数和羧基数分别是
A.573、573、573、573 B.570、573、571、571
C.570、573、4、4 D.570、570、4、4
4.下列对蛋白质和核酸的描述正确的是
A.核酸是一切生物的遗传物质 B.蛋白质是生命活动的主要承担者
C.所有酶的化学本质都是蛋白质 D.生物新陈代谢的全部化学变化都是酶促反应
5.现有A、B、C三种氨基酸,当每种氨基酸数目不限的情况下,可形成三肽化合物的种类数及形成含3种氨基酸的三肽化合物的种类数分别为
A.3,3 B.6,3 C.9,27 D.27,6
6.某物质的分子式为C184H3012O576N468S21,则该物质最可能是
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸
7.已知20种氨基酸平均相对分子质量为a,现有某蛋白质分子由n条多肽链组成且相对分子质量为b,此蛋白质分子中的肽键数为
8.有一种二肽,化学式是C
8H
14N
2O
5,水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸M,则M的R基的化学式是
A.—C
5H
9NO
4 B.—C
3H
5NO
2 C.—C
5H
7O
2 D.—C
3H
5O
2
9.下表为某种食物中四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。如果食用这种食物,可通过哪种生理过程,使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用
氨基酸
丝氨酸
组氨酸
酪氨酸
甘氨酸
食物中(100g)
0.01 g
0.10 g
0.05 g
0.20 g
人体中(100g)
0.1 g
0.23 g
0.13 g
0.04 g
A.呼吸作用 B.转氨基作用 C.脱氨基作用 D.氧化作用
10.生物体内的蛋白质千差万别,即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质,生理功能也差异很大。其原因不可能是
A.组成肽键的化学元素或合成场所不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同
11.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是
A.NH—CO B.-NH-CO— C.-NH
2-COOH— D.NH
2—COOH
12.动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸,可以肯定的是
A.甲种氨基酸是必需氧某酸 B.甲种氨基酸是非必需氨基酸
C.乙种氨基酸是必需氨基酸 D.乙种氨基酸是非必需氨基酸
13.临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量,可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖 D.维生素D
14.有一种“十五肽”的化学式为C
xH
yN
zO
dS
e(z>15,d>16)。已知其彻底水解后得到下列几种氨基酸:
width=436 >
下列有关说法中不正确的是
A.水解可得e个半胱氨酸 B.水解可得(d-16)/2个天门冬氨酸
C.水解可得z-15个赖氨酸 D.水解时消耗15个水分子
15.关于人体内蛋白质的叙述,错误的是
A.合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 B.蛋白质也可被氧化分解释放能量
C.组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 D.有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用
16.水蛭素是由65个氨基酸组成的蛋白质,控制该蛋白质合成的基因其碱基数至少应
A.390 B.195 C.65 D.260
17.某蛋白质由n条肽链组成,氨基酸的平均分子量为a,控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对,则该蛋白质的分子量最多
A. width=103 > B. width=64 > C. width=87 > D. width=129 align=absBottom>
18.下列关于细胞主要化学成分的叙述,不正确的是
A.蛋白质在加热、X射线照射、强酸、强碱及重金属盐的作用下功能丧失的原因是结构改变的结果
B.染色体除含有DNA外,还有蛋白质和RNA
C.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂类
D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
19.关于进入动物细胞内氨基酸所发生变化的描述,正确的是
A.可以合成蛋白质 B.分解的最终产物是二氧化碳和水
C.直接合成性激素 D.经过氨基转换作用形成尿素
20.糖尿病患者使用胰岛素治疗时,大都采用肌肉注射而不是口服,其根本原因是
A.肌肉注射比口服的先进入人体 B.口服时药液对消化道的刺激过于强烈
C.口服时药液将被消化液中的蛋白酶分解 D.口服时药液被消化液中的脂肪酶分解
二、非选择题(本大题为非选择题,共3个小题)
21.根据下图回答问题:
width=531 >
⑴图中A表示
、D表示
、G表示
;
⑵某一化合物水解过程中得到了甲、乙两种化合物,它们的名称是:
、
;经分析知道,若需将该化合物彻底水解,则水解过程中用于每分子该化合物的水分子数为150个,则这种化合物是由
个氨基酸分子脱水综合形成。
⑶某同学说:“图中B、C、E、F所示结构均为肽键”,其说法正确吗?请说说你的理由。
22.某蛋白质由51个氨基酸、两条链构成,结构图中—S—S—为两个—SH形成。其结构模式图如下:
width=286 >
⑴该蛋白质分子形成过程中形成了
个水分子和
个肽键;形成过程中消耗掉的氨基和羧基数分别是
、
;该蛋白质分子中至少还有游离氨基和羧基数分别是
、
。
⑵组成该蛋白质的氨基酸的不同之处在于它们具有不同的R基,在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有
种不同的R基。
⑶如果形成该蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量为100,则该蛋白质的分子质量是
,控制该蛋白质分子合成的基因至少含有碱基
对。
23.酶是一类具有生物催化功能的有机物,就其化学本质而言,到目前为止,人们所发现的酶主要有蛋白质和RNA两大类,人的唾液中含有唾液淀粉酶,有人说:“唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质”。请设计一个实验以证明该酶是否是蛋白质。
实验材料:5%的NaOH溶液、3%的CuSO
4溶液、鸡蛋、人的唾液5mL、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管。
实验步骤:
第一步:制备蛋清液。取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄),取少量蛋清注入小烧杯中,加入30 mL的清水,用玻璃棒调匀,制成蛋清液。
第二步:
第三步:
第四步:
实验结果:
结果分析:
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总务后勤工作是学校教育的有机组成部分,本着为教学服务、为师生服务的宗旨,在校行政的领导下,围绕学期初制定的工作目标、计划要求,在服务育人、管理育人、环境等方面做好了不少服务性工作,保障了教学工作、师生生活有序进行。下面从几个方面对本学期总务工作作简要回顾。
一、抓队伍建设,是做好工作的关键。
一开学,我们及时召开全体人员会议,总结过去的工作,布置新学期的任务、总体要求,加强学习,提高认识,不断改进服务质量和水平,从我做起,着眼于全局,个人服从集体,听从指挥,严格遵守各项制度,确立良好的服务意识和职业道德规范,确保后勤任何的全面完成。
二、规范收费行为,做合格的规范收费学校。
本学期开学初,根据上级要求,在学校公示栏醒目位置公示了我校各项收费标准,并按上级规定向学生收费,对代办服务性项目,根据物价部门的审核,向校长室申请,对学生公示后再收费。严格执行《教育收费的公示制度》,从不乱收费,做合格的教育收费规范学校。
三、进一步加强食堂管理,尽力做好服务工作。
食堂是师生生活的一个重要组织部分,在管理中,我们尽力做好了以下几个方面的工作。
1、分工明确,由食堂管理员具体抓好员工工作,分购买、验收烧菜、卫生等几大块,做到分工与合作。
2、加强采购与验收工作,对不合格、不卫生及三无产品严禁进入食堂。
3、提高烹调技术及菜的质量,确保供应质量。
4、加强卫生工作,做到了生熟分开,对餐具、盛器每天消毒(热水及紫外线消毒),保持厨房、餐厅内的干净、整洁。
5、仓库内存放物品按规定要求存放,大米袋装没有化肥袋等现象。
6、进出仓库物品及时登记。
7、加大监督力度,学校成立食品督查领导小组,轮流值日,每天检查。同时,我们还邀请卫生防疫部门的专家来校帮助督查,发现问题,立即整改,一学期来,未出现一例食物中毒事故。
8、通过对就餐人员的民意调查,实施对食堂人员的考核。目前教工食堂的运行状况良好,得到了大多数就餐人员和学校领导的肯定。
四、继续做好校园及内部环境建设
1、继续做好绿化、美化工作。绿化养护坚持专人专职养护与全校师生共同养护相结合的原则,首先专职养护与龚小马签订绿化养护合同,专职负责全校绿化的日常养护。主要工作为除虫施肥,修剪枝,移栽浇水,养花摆花等。其次,各班班主任教育学生爱护校内花草树木,要求大家做好绿化保养工作。再次,定期换花、修剪、补种,使校园绿化品种多样,充满生机与活力。
2、做好宿舍的调整工作,由于学生的增多,学校通过招标购置了152张双人床及160套学生床上用品。
3、对教学楼、食堂、行政楼、走廊进行部分墙面、顶面修补和粉刷,及教学楼走廊贴磁砖,为学生提供较好的生活、学习环境。
4、学校维修改建工程和物品采购实行政府采购和项目招标相结合的模式,费用结算以审计价为据。
五、积极做好后勤服务工作,为质量兴校作贡献。
学校的后勤工作头绪多、事务杂、涉及面广、人员少,尽管如此,我们还是尽心尽力及时做好各类后勤服务工作。我们都能根据有关要求,起早带晚,做好后勤服务的各项工作,确保各类活动、考试顺利进行。
在平时的后勤服务工作中,我们始终坚持急事急办、周全考虑、合理安排的原则,以服务于教育教学为中心,服务于师生生活为己任,尽最大努力做好各类服务工作。
总务工作是一项任务繁锁的工作,要做到上级满意,师生满意确实不易。但我们相信,只要有领导的关心、支持和帮助,全体后勤人员的积极努力,工作会有成效的,相信明天会更好。
苏州高新区实验初级中学总务处
二〇〇六年七月
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总务后勤工作是学校教育的有机组成部分,本着为教学服务、为师生服务的宗旨,在校行政的领导下,围绕学期初制定的工作目标、计划要求,在服务育人、管理育人、环境等方面做好了不少服务性工作,保障了教学工作、师生生活有序进行。下面从几个方面对本学期总务工作作简要回顾。
一、抓队伍建设,是做好工作的关键。
一开学,我们及时召开全体人员会议,总结过去的工作,布置新学期的任务、总体要求,加强学习,提高认识,不断改进服务质量和水平,从我做起,着眼于全局,个人服从集体,听从指挥,严格遵守各项制度,确立良好的服务意识和职业道德规范,确保后勤任何的全面完成。
二、规范收费行为,做合格的规范收费学校。
本学期开学初,根据上级要求,在学校公示栏醒目位置公示了我校各项收费标准,并按上级规定向学生收费,对代办服务性项目,根据物价部门的审核,向校长室申请,对学生公示后再收费。严格执行《教育收费的公示制度》,从不乱收费,做合格的教育收费规范学校。
三、进一步加强食堂管理,尽力做好服务工作。
食堂是师生生活的一个重要组织部分,在管理中,我们尽力做好了以下几个方面的工作。
1、分工明确,由食堂管理员具体抓好员工工作,分购买、验收烧菜、卫生等几大块,做到分工与合作。
2、加强采购与验收工作,对不合格、不卫生及三无产品严禁进入食堂。
3、提高烹调技术及菜的质量,确保供应质量。
4、加强卫生工作,做到了生熟分开,对餐具、盛器每天消毒(热水及紫外线消毒),保持厨房、餐厅内的干净、整洁。
5、仓库内存放物品按规定要求存放,大米袋装没有化肥袋等现象。
6、进出仓库物品及时登记。
7、加大监督力度,学校成立食品督查领导小组,轮流值日,每天检查。同时,我们还邀请卫生防疫部门的专家来校帮助督查,发现问题,立即整改,一学期来,未出现一例食物中毒事故。
8、通过对就餐人员的民意调查,实施对食堂人员的考核。目前教工食堂的运行状况良好,得到了大多数就餐人员和学校领导的肯定。
四、继续做好校园及内部环境建设
1、继续做好绿化、美化工作。绿化养护坚持专人专职养护与全校师生共同养护相结合的原则,首先专职养护与龚小马签订绿化养护合同,专职负责全校绿化的日常养护。主要工作为除虫施肥,修剪枝,移栽浇水,养花摆花等。其次,各班班主任教育学生爱护校内花草树木,要求大家做好绿化保养工作。再次,定期换花、修剪、补种,使校园绿化品种多样,充满生机与活力。
2、做好宿舍的调整工作,由于学生的增多,学校通过招标购置了152张双人床及160套学生床上用品。
3、对教学楼、食堂、行政楼、走廊进行部分墙面、顶面修补和粉刷,及教学楼走廊贴磁砖,为学生提供较好的生活、学习环境。
4、学校维修改建工程和物品采购实行政府采购和项目招标相结合的模式,费用结算以审计价为据。
五、积极做好后勤服务工作,为质量兴校作贡献。
学校的后勤工作头绪多、事务杂、涉及面广、人员少,尽管如此,我们还是尽心尽力及时做好各类后勤服务工作。我们都能根据有关要求,起早带晚,做好后勤服务的各项工作,确保各类活动、考试顺利进行。
在平时的后勤服务工作中,我们始终坚持急事急办、周全考虑、合理安排的原则,以服务于教育教学为中心,服务于师生生活为己任,尽最大努力做好各类服务工作。
总务工作是一项任务繁锁的工作,要做到上级满意,师生满意确实不易。但我们相信,只要有领导的关心、支持和帮助,全体后勤人员的积极努力,工作会有成效的,相信明天会更好。
苏州高新区实验初级中学总务处
二〇〇六年七月
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