破坏自然生态食物链受到的惩罚

    破坏自然生态食物链受到的惩罚

 摘要：欧洲在机械化养猪时发现，新生仔猪如不注射铁剂，就会患贫血症死亡。研究发现，刚出生的家养仔猪与野生仔猪体内含铁量并无差异，惟一不同的是：生活在森林中的野猪可通过舔吃周围的土壤获得铁的补充而健康生长，当给家养猪以类似条件时，虽然贫血症能够得到克服，但由于家养猪的免疫水平低，却会因此患其他疾病。这一事实反映出正常的食物链对动物健康是多么重要

    1.自然生态食物链的生物富集作用人类生活在巨大的自然体系中，虽然食物主要来源于不过100种植物和动物，但正是土壤、水、空气、植物、动物群的相互作用为人类提供了食物来源所需要的生存环境。因此，当人类为追逐经济利益而破坏自然生态食物链时，必然会受到惩罚！

　　集约化的生产与现代生活方式使动物脱离了千万年进化的自然环境，原始食物链的破坏产生了一些发人深思的现象。欧洲在机械化养猪时发现，新生仔猪如不注射铁剂，就会患贫血症死亡。研究发现，刚出生的家养仔猪与野生仔猪体内含铁量并无差异，惟一不同的是：生活在森林中的野猪可通过舔吃周围的土壤获得铁的补充而健康生长，当给家养猪以类似条件时，虽然贫血症能够得到克服，但由于家养猪的免疫水平低，却会因此患其他疾病。这一事实反映出正常的食物链对动物健康是多么重要。

　　2.“牛吃羊，牛吃牛”，没有这样的食谱20世纪70年代，英国的羊群曾患一种叫“瘙痒病”的怪病，即“海绵状脑病”。但英国人却没有丢弃病羊的骨骼，而是将骨头磨成骨粉，添加在牛的配合饲料中，此后患有“疯牛病”的牛的骨骼也进入了饲料厂。多年来，欧洲广泛利用患“海绵状脑病”的动物骨粉生产饲料，“牛吃羊，牛吃牛”，才导致了“疯牛病”不仅在英国牛群中流行，也在全球进口添加有病牛骨粉饲料的国家出现。这场灾难完全是英国人一手制造的，是人类破坏自然生态食物链造成的恶果。

　　3.营养过剩造成环境氮污染伴随着人类社会的发展与人口增长，人类排泄物(粪便、尿液)对水环境——特别是地下水的氮污染愈来愈受到重视，寻求解决这一问题的对策已是生态学研究的重要课题。由于欧洲国家传统饮食结构以动物性食物为主，随着生产力的发展，生活水平的不断提高，食物中蛋白质的摄入量越来越高，大大超过营养需要量。以德国为例，目前其人均蛋白质摄入水平已是营养需要量的2倍多，造成人类排泄物中含氮化合物过高，对水环境产生严重污染。水环境中的有机物以含氮化合物最不稳定，由于微生物的分解作用，逐渐变成较简单的化合物，即由蛋白质分解成多肽氨基酸等。在降解过程中有机氮不断减少，无机氮化合物不断增加，若处于无氧的环境，则最终产物是氨；如有氧存在，则氨又会进一步氧化成亚硝酸盐与硝酸盐。当然滥用化肥也是造成氮污染的原因之一。这种化学农业不仅造成能源的浪费，而且使土壤板结，团粒结构减少，对水环境也同样造成严重的氮污染。

　　4.肉类食物中的动物激素己烯雌酚(DES)是一种人工合成的雌性激素，很长一段时间，西方国家曾将其作为饲料添加剂加入饲料中，以提高饲料转化为蛋白质的效率，促进动物生长。临床上己烯雌酚曾作为可促进生育的药物广泛应用，后来美国医学界发现有相当数量年龄在18～20岁的姑娘颈部长出了肿瘤，这时人们才如梦方醒，原来当初这些女孩的母亲都曾因为难以受孕，将己烯雌酚当做促进生育的药物大量服用。医生们认为，这些姑娘颈部肿瘤发生是因为她们的母亲在怀孕时服用己烯雌酚形成的影响。