提升免疫力——田园沙拉

    提升免疫力——田园沙拉

    本文摘要：春天鲜蔬当令，含有丰富维生素及纤维质的各类蔬菜能显著提升身体免疫力，富含维生素A的黄绿色蔬菜更能增强抗病能力。将不同的蔬菜制成沙拉生吃，让营养完全保留，加上有益身体的橄榄油和黑醋，更为健康加分......

　　春天鲜蔬当令，含有丰富维生素及纤维质的各类蔬菜能显著提升身体免疫力，富含维生素A的黄绿色蔬菜更能增强抗病能力。将不同的蔬菜制成沙拉生吃，让营养完全保留，加上有益身体的橄榄油和黑醋，更为健康加分。

　　材料：波士顿生菜、锯齿生菜、落地球生菜、樱桃番茄、西兰花各40克，白萝卜、黑水榄、松子各15克，初榨橄榄油10毫升、意大利黑醋4毫升、盐、白胡椒粉、日本香葱各5克

　　制作：

　　1. 将各种生菜及西兰花洗净切块，樱桃番茄切粒，白萝卜切丝。

　　2. 将所有蔬菜混合搅拌，再撒入黑水榄及松子。

　　3. 加入橄榄油、黑醋，并加入适量盐、胡椒粉及香葱。

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