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购年货安全健康要注意

飞速资源网| http://www.ff70.com |生活百科|人气:699次| 06-10
购年货安全健康要注意 虎年春节一天天临近,经历了牛年年初的防治手足口病,面对去年年中暴发目前仍在持续的全球甲流疫情,这个春节我们老百姓如何才能过得欢乐祥和又健康呢?从本期开始,本刊将推出一系列稿件陪您健健康康过好虎年春节。

  1月24日是腊月初十,一大早,记者就到老城、西工、涧西3个城区,逛了6家大型超市。看到人们提篮、推车开始选购糖、酒之类耐储存的年货。

  近年来,超市成为广大老百姓的年货首选地。从走访情况看,这6家超市年货市场整体上都很规范,如商场的显著位置张贴有食品安全规定,设有农产品质量检测室。不过,也发现了一些值得注意的购物细节,虽然不怎么起眼儿,却藏着诸多健康安全隐患,希望大家在购年货时能引起注意。

  安全使用公共购物用具

  在超市中购物车、购物篮可以说是重复使用频率最高的公共购物用具,其健康安全隐患也就最大:生、熟肉品,带少量沙土的萝卜、鲜藕、生姜等蔬菜,裸露或带有保鲜膜的水果等,大家会选购后随手丢进公共购物用具里。一些带小孩的家长,让孩子或坐或站在购物车里。

  由于客流量大、重复使用频率高,公共购物用具受污染程度相当严重。除了2家开业不到1年的超市外,其他4家都不同程度地存在购物篮把手上有油腻、篮底网格上沾有污渍,一些购物车有污渍或锈斑的情况。

  除了可以看得见的污迹,这些购物用具还有潜在“交叉污染”。这6家超市中,有4家都有显著的洗手间标志,其中3家的洗手间设在超市入口外,有1家设在超市里,但面盆上的水龙头无一例外都是摁压或旋扭式,没有感应式的,有的水龙头根本就不能出水,并且不提供擦手的纸巾或烘干器。据记者现场观察,大多数人如厕后不洗手就直接进入超市拎起购物篮、推上购物车,选购商品。

  另外可能潜伏健康隐患的公共购物用具还有,取熟食、凉菜的食品夹,公筷及收银台处的POS机的刷卡器等。

  当向一名工作人员谈起公共购物工具的“交叉污染”时,他说,商场里每隔一段时间,会集中用高压水qiang冲洗一次购物车和购物篮。

  我国目前尚未有相关的卫生标准,超市多长时间必须清洗或消毒公共购物用具,这方面完全靠商家自律。这就难免有部分超市因为公共购物用具数量有限,或出于成本考虑,只是稍加清理,或不进行任何清理就反复投入使用。 www.ff70.com

  因此,人们在使用公共购物用具购买年货时,应增强自我保护意识:讲究个人卫生;熟食应用外包装隔离后再放入购物车(篮)中;使用购物用具后,不要直接用手取食品;特别要做好儿童的防护工作,喜欢把孩子放入购物车中推着逛的家长,要注意别让孩子沾染到车上的病菌,同时,注意孩子的安全。

  食品选购要有好习惯

  在6家超市的干果区,都能看到有三五成群的市民围在一起,边拨拉、挑拣着葡萄干、瓜子、杏仁、柿饼等边说笑着;熟肉、凉菜柜台,面向顾客一边的透明罩都敞开着,不时有顾客走过来,拿起食品夹,这边盆里挑挑,那边盘里扒扒。很多市民都是在蔬菜区去残叶抠污斑,又到肉品柜台前“挑肥拣瘦”、在干果区精挑细选,却很少见有在手上套上塑料袋的。

  6家超市的自制面包、饼干等糕点也都没有加罩,大多紧贴人来人往的通道放着;负责销售熟肉、凉菜、馒头、包子、糕点的工作人员有的戴了口罩,有的根本就不戴,有的还拿着扩音器叫卖,还有少数工作人员忙里偷闲拿着手机忙乎。 

  采访中,记者结识了涧西区3位老太太组成的“奶奶团购组”,攀谈中,还真是长了学问。

  如今老年人乘公交车免费,她们经常会从涧西逛到老城,哪家超市肉好,哪家菜价低,哪家搞活动,她们都门儿清。她们说,超市买东西,要小心灯会“捣人”。

  高人一点拨,真就豁然开朗了。超市内光线充足,食品柜台上方更是密密麻麻挂着灯,不同售卖区灯光的颜色不一样,“灯光效果”下各色食品都新鲜动人——红色灯下生肉鲜艳透亮,绿色灯罩让蔬菜翠绿欲滴,橘色灯映照得水果鲜嫩无比,黄4534535aaa色灯光里糕点勾人食欲。

  说起怎样买到好年货,3位老太太的经验是“三多一少”:不论有没有经验都要多看、多闻、多比较,货比三家肯定不会买“瞎”;少扎堆儿“拾便宜”,一些商家为促销就“萝卜快了不洗泥”,次充好、大掺小、好搭赖,“买的没有卖的精”,便宜货买回去挑拣后剩下好的,细算算,还不如买好的划得来。年货是得提前买,但不必买太多,超市过年还会照常卖东西的。 www.ff70.com

  人身安全很重要

  在这6家超市中,饮食区卖场有2家是在1层,其余4家要么在地下一层,要么在楼上,其中除了1家既有阶梯式电梯又有履带式电梯外,其余3家都只有一种电梯。而阶梯式电梯不便于使用购物车,采购年货过多时,安全搬运是个问题;履带式电梯则会对老人、小孩站立时的安全产生影响。

  有一些小孩把履带式电梯当作跑步机,逆着电梯传送方向及人流奔跑,却没有见到工作人员或家长过来阻止的。

  由于天气寒冷,超市里都密封得较严实,购年货的人过多时,超市很容易因通风不畅,空气中大量悬浮颗粒和二氧化碳累积过多,从而让人产生头晕恶心、胸闷气急、心跳过快等不适症状,尤其是高血压、心脏病等心脑血管及哮喘等呼吸系统患者要特别当心。

  同时,为了人身财产安全及避免不必要的纠纷,我们在置办年货时,尽量少在人流稠密区域停留时间过久。
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