不同人群的米饭养生方法

    不同人群的米饭养生方法

    本文摘要：多吃黑米补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。黑米营养价值高于普通稻米，常吃可以保护心血管，是理想的营养保健食品。黑米吃法很多，焖饭、熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮......

　　老人

　　白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。

　　此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。但加工糙米较费时，建议煮前先用冷水浸泡过夜。煮饭时，最好按照两份白米混入一份糙米的比例。

　　儿童

　　常喝小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素，有利于增强儿童的消化功能。

　　小米中的营养非常容易被人体吸收，因此被称为“保健米”，特别适合消化功能较弱的儿童食用。小米最常见的做法是熬粥，还可搭配些其他食材，如南瓜、山药、红薯、百合等，做成不同风味的粥，保健功效更好。

　　中青年男性

　　多吃黑米补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。黑米营养价值高于普通稻米，常吃可以保护心血管，是理想的营养保健食品。黑米吃法很多，焖饭、熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。

　　中青年女性

　　薏米养颜、温补。

由kissy责任编辑